Desde el punto de vista
Servicio:
- Servicio post venta: este método es útil para
el seguimiento de a nuestros comensales para determinar y fidelizar el
cliente, partiendo de esta encuesta o evaluación también podemos hacer
acciones de mejora y planes de acción.
- La realización de focus group para mejorar las
falencias que nos
comenten los invitados
- Constante capacitación al personal tanto
operativo como administrativo, todo con el fin de ofrecer un buen
servicio.
- Ofertar en los estratos altos de Bogotá y las empresas legalmente constituidas que tiene un personal de planta que devengan salarios superior o igual a 3.
Desde el punto de vista
producto:
- Partiendo de la calidad del producto se tendrá
en cuenta la calidad que nos proporcionan los proveedores y la capacidad
de almacenamiento que tendría el
restaurante, además se supervisara el producto final y la sensación que
produce ante el comensal, todo esto se evaluara por medio de las fichas
técnicas del producto.
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